Ker svet ni le črno-bel, tudi veganstvo ni eno samo. Je v številnih različicah.
Nekateri se ne izogibajo razhudnikov; drugi posegajo zgolj po bio vegastvu; tretji zavračajo sojo kot hrano; četrti se ne ozirajo na hrano kot kvaliteto in uživajo vse izdelke kot popreje le da odštejejo vse kar je živalskega.
Ni kaj, ljudje smo fenomeni v različnosti. A kot taki ekstra zanimivi. Edinstveni odkloni v celotnem spektru matere narave.
Ker vem, da denar ne raste po drevesih; vem tudi, kako je ko je treba zategniti pas, ko si ne moreš privoščiti bio pridelavo, čeprav bi jo rad podpiral in si v duhu stalno z njo, a včasih je treba pravice tretje generacije potisniti v stran in pomisliti na svoj lastni svet. Kar je tudi pravilno.
In kako potem jesti vseeno zdravo, ko pa imaš omejena sredstva? Je veganstvo res dražje od normalnega prehranjevanja ali je to le huda zabloda, iz katere se je potrebno zdramiti?
Ker ne poznam predsodkov, se rade volje potikam tudi po trgovinah, katerih se večina, ki jih poznam, očitno izogiba ali pa ima o njih predstave, ki so neupravičene. Enkraten nakup še ne pomeni, da si si zmožen ustvariti pravilen pogled.
In tako bom danes izpostavila trgovino Eurospin. To ni nikakršna reklama, da ne bo pomote.
Predvsem bi rada povedala, da je lahko jesti zdravo kolikor toliko, brez da bi v trgovinah puščal saldo denarja. Pa zdefinirajmo najprej zdravo prehranjevanje za ta namen, saj je to izredno širok pojem, poln najrazličnejših interpretacij. V tem primeru, pomeni zdravo prehranjevanje, zgolj to, da kupujemo čim bolj polnovredna živila, s čim manjšo vsebnostjo natrija, sladkorja, dodanih e-jev, stabilizatorjev ipd. Prosim, bodite odprtega duha, saj bodo vmes tudi kakšni pregreški, odstopanja, ki bodo označena z zvezdico*...
Torej, vse kar bo napisano izvira iz mojega spomina, in priporočam lastno preverjanje izdelkov v omenjeni trgovini.
V rokah držim zadnji letak z akcijskimi cenami. Pa pojdimo najprej lepo po vrsti, kaj je v njem primernega za vegane:
- kvas, Fala, 0.13 €
- testenine, 500g, 0.49 €
- kisle kumarice, 680g, 0.23 €
- slani arašidi *, 250g, 0.49 €
- paradižnikova mezga, 680g, 0.59 €
- ekstra deviško olivno olje, 750 ml, 2.89 €
- nepekoča gorčica, 250 ml, 0.35 €
- zelene olive brez koščic, 545g, 0.99 €
- feferoni pečeni na žaru, 550g, 0.89 €
- pečena rdeča paprika, 680g, 1.19 €
- leča, 500g, 0.69 €
- mešanica lupinastega sadja, 400g, 1.39 €
- olupljeni mandlji, 100g, 0.69 €
- slano pecivo Trucioli s sezamom*, 250g, 0.49 €
- domača polenta, 1 kg, 0.39 €
- corny muesli ploščice*, 150g, 0.99 €
No, tako, zdaj pa dodajam še svoja opažanja. Cene so bolj ali manj zamegljene...
- sveže sadje in zelenjava
- 100% polnovredni toast iz pšenice, 400g, 0.85 €
- marmelada iz 100% sadja; dodan zgolj grozdni sladkor, nekje okoli 1.65 € na kozarček
- kamutov prepečenec
- kamutove rolce, nekje 250g-300g za 2.5 €
- polnozrnate krostate
- polnovredne pšenične testenine ,500g, okoli 0.50 €
- temne čokolade
- zamrznjen grah 1 kg, okoli 1 €
- sojin napitek
Pa še marsikaj ustreznega se dobi.
Zgoraj omenjeni izdelki niso sedaj eni in edini, najbrž se tudi v drugih trgovinah dobi kaj še ugodneje, gre zgoj za prikaz, da je vse možno. Tudi na budgetu. In verjemite, se da! Z malo iznajdljivosti ter kombiniranja imaš na krožniku veliko okusnega in hitrega.
Hrana sama nas ne ubija, nas tudi ne naredi bolnih, temveč gre za presežek in neustreznost, ki kaj hitro prižge bolezen ali dve v vseh nas.
Ni komentarjev:
Objavite komentar